Peter Streijffert

Peter Streijffert, 55 år, är författare, kock och föreläsare. Han jobbar i huvudsak med föreläsningar, kurser och provningar inom mat & dryck och odling. Han bor i Hammarbyhöjden i Stockholm där han odlar på gården. 

"Odla i stan" är hans sjätte bok, och hans senaste två böcker "Smak" och "Vego & Vin" blev båda Årets kokbok i sin klass. 

Alla böckerna handlar i grunden om samma sak: att odla och laga förstklassig men billig mat och samtidigt ta ansvar för miljön – Peters egen livsstil helt enkelt.

www.smakbalans.se